تُعد القهوة جزءاً لا يتجزأ من العادات الشرق أوسطي ، فهي ليست مجرد مشروب ، بل هي رمز للضيافة . غالباً ما يتم عرضها في المنازل كعلامة على الترحيب لل الضيف، وتعتبر تجمعاً اجتماعياً ل بناء العلاقات